CAP’FRUIT – Consolider sa production en pérennisant son parc machine

Problématique

CAP’Fruit sélectionne et transforme des fruits en purée ou en coulis afin de les proposer aux professionnels de la gastronomie (pâtissiers, glaciers, confiseurs, chocolatiers, cuisiniers et traiteur). L’entreprise dispose d’un parc machine nécessitant de la maintenance et du suivi en matière d’automatisme. Cap’fruit souhaitait bénéficier d’une expertise extérieure dans le cadre d’un contrat de service pour assurer la pérennité de son outil de production.

Contraintes

• Intervention sous 48h
• Immersion rapide au sein des process

Solutions proposées

• Audit des installations
• Préconisation d’une liste de pièces de rechange
• Support technique et prise de main à distance
• Améliorations fonctionnelles du process

Les compétences métiers

• Automatisme
• Supervision

Analyse des bénéfices

L’intervention d’Energence a permis à Cap’fruit de disposer d’une meilleure vision et d’une connaissance plus détaillée de son parc machine. La mise à disposition d’un savoir-faire externe en matière d’automatisme et de supervision, permet aussi à l’entreprise d’être meilleure dans l’exercice de son métier.